Информация о материале

Родительская категория: Новости

Категория: Проповеди

Опубликовано: 09 мая 2019

Просмотров: 3427

Источник изображения - pravoslavie.ru

Сегодня Св. Церковь прославляет память св. ап. Фомы, того самого, о котором принято говорить: Фома – неверующий. Получается немысленное сочетание: св. неверующий апостол Фома. Это говорит о том, что «верующий, не-верующий» - всего лишь отвлечённые слова! И верующий иногда впадает в неверие, и неверующий иногда чувствует, что «нечто» есть.

Подробнее: Проповедь протоиерея Симеона Льва в Неделю св. апостола Фомы

Информация о материале

Родительская категория: Творческие страницы

Категория: Трапезная

Опубликовано: 07 мая 2019

Просмотров: 1902

Тесто:

- 3 яйца...

- 1 стакан сахара

- 1/2 пачка маргарина "Пышки"

- 1,5 ст. л. мёда с верхом

- соль, сода 1/4 ч. л.

- мука примерно 3-4 сткана (200 г)

Крем:

- Сметана (20%) - 3 баночки (300 г.)

 - Сливки 33% - для взбивания - 250 г.

- 1,5 стакана сахарной пудры

Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром, кладём растопленный маргарин и соду, гашенную в кипящем мёде (до золотистости). Всё перемешиваем и добавляем муку. Тесто получается липким, можно подсыпать дополнительно муки, чтобы его сформировать. 

Оборачиваем тесто в плёнку и кладём в холодильник на 5-6 часов. Тесто должно затвердеть и перестать липнуть к рукам. Выпекаем 8-9 коржей, делая проколы, надрезы перед выпечкой. Один корж, можно обрезки - используем для посыпки.

Сметану для крема выкладываем на марлю, сложенную в 3-4 слоя, убираем в холодильник на 8 часов. Сметану с марлей укладываем на друшлаг или сито. Груз никакой не нужен. Взбиваем сливки с сахарной пудрой, добавляем отвешенную сметану и ещё раз взбиваем, но недолго. Получается густой однородный крем. Выкладываем крем на коржи и даём постоять час-полтора для пропитки. Только после этого начинаем соединять коржи. Если не дать пропитаться крему, то при накладывании коржей друг на друга крем весь потечёт.

Готовый торт посыпаем крошкой и ставим в холодильник на 5-6 часов.

Информация о материале

Родительская категория: Библиотека

Категория: Книги в библиотеке

Опубликовано: 04 мая 2019

Просмотров: 1998

По благословению Святейшего Патриарха Московского и всея Руси Алексия II. О трёх оптинских новомучениках убиенных на Пасху 1993 года.

Отрывок из книги

Никого в монастыре не любили так, как инока Трофима и никому, вероятно, не попадало больше, чем ему. Сам инок рассказывал об этом так: "Сперва по гордости хотел всё сделать по-своему, а за непослушание бесы больно бьют. Зато когда приучишь себя к послушанию, так хорошо на душе".

Имя Трофим в переводе с греческого означает "Питомец". Он действительно питомец Оптиной и любимое дитя её, наделённое редким в наш гордый век даром - даром Ученика. А чтобы показать, что такое труд ученичества, где воистину на ошибках учатся, расскажем, как нёс епитимью инок Трофим. Бывало, оптинцы сокрушаются - ох, Трофима опять поставили на поклоны, и это опять по нашей вине! Помню, в монастыре испекли свой первый хлеб, а пекарем был Трофим. И в общем ликовании - свой первый хлеб! - пол-Оптиной набилось в пекарню снимать пробу. А хлеб был горячий и такой вкусный, что, не благословясь, ополовинили выпечку, а епитимью за это нёс Трофим. Так вот, он воспринимал епитимью как милость Божию, предваряющую Страшный Суд, а земные поклоны любил. Один раз в Оптиной гостил Владыка, наблюдая, как жизнерадостно несёт епитимью инок Трофим, охотно полагая земные поклоны, сказал уважительно: "Хороший инок".