- Информация о материале
- Родительская категория: Творческие страницы
- Категория: Трапезная
- Просмотров: 1681
Тесто:
- мука, желательно с высоким содержанием клейковины, высшего сорта
- вода холодная - 2 стакана
- соль - 1/2 чайной ложки (растворить в воде).
Фарш:
- мякоть говядины - 1 кг
- лук репчатый - 5 шт.
- сало свиное - 100 г
- жир говяжий - 50 г
- соль, чёрный и красный перец, молотые семена кинзы
- немного водички для сочности.
Замесить тесто на холодной воде с солью. Муки класть столько, чтобы тесто было достаточно упругим. Дать полежать час - полтора.
Все ингредиенты для фарша прокрутить через мясорубку, добавить соль, специи и немного воды.
Лепим пельмешки различной формы. Отвариваем в кипящей солёной воде около 7-10 минут, в зависимости от размера. Можно хранить в морозилке около месяца!
- Информация о материале
- Родительская категория: Творческие страницы
- Категория: Трапезная
- Просмотров: 2173
Тесто:
- пачка маргарина "Пышки" 250 г
- сметана 10-15% - 250 г
- соль, сода - 1/5 - 1/4 ч. л.
- мука - 3 стакана с горкой (200 г)
Начинка:
- сыр Пармезан - 100 г
- сыр Чеддер - 100 г
- Тильзитер сливочный - 100 г
Весь сыр натереть на мелкой тёрке.
Маргарин размять вилкой, добавить сметану, соль, соду и муку. Замесить тесто и поставить в холодильник на 7-8 часов.
Тесто раскатать до толщины примерно 2 см., в центр теста в виде квадрата положить натёртый сыр. Соединить концы в виде конверта. Раскатать, снова сложить вчетверо, чтобы получилось четыре слоя. Сверху посыпать крупной солью и пармезаном. Раскатать, нарезать в виде палочек. Выпекать при температуре 180 градусов около 20-30 минут. Палочки выкладывать на протвень, застеленный бумагой для выпечки на значительном расстоянии друг от друга т. к. при выпекании сыр вытекает и палочки могут прилипать одна к другой.
- Информация о материале
- Родительская категория: Новости
- Категория: Творческие страницы
- Просмотров: 2223
Источник изображения - lh3.googleusercontent.com
Лариса Чупрова
- Информация о материале
- Родительская категория: Новости
- Категория: События прихода
- Просмотров: 2795
На фото: икона Входа Господня в Иерусалим в нашем храме
В воскресенье 21 апреля мы вспоминали торжественный вход Господа Иисуса Христа в Иерусалим после совершённого Им чуда воскрешения умершего ученика Лазаря. Хотя Господь и прежде творил великие чудеса: исцелял множество людей и даже воскрешал, но именно чудо с Лазарем больше всего поразило Его современников. Ведь Лазарь был умершим целых 4 дня. В связи с этим люди радостно встречали Христа в Иерусалиме с пальмовыми ветвями.
Пальмовая ветвь для еврейского народа символизировала веселье и торжество. В Библии сказано: "В первый день возьмите себе ветви красивых дерев, ветви пальмовые и ветви дерев широколиственных и верб речных, и веселитесь пред Господом Богом вашим семь дней" (Лев 23:40). Именно поэтому праздник Вход Господень в Иерусалим называется еще Пальмовым, или Вербным (при отсутствии пальм), воскресеньем (Неделя ваий).
Многие надеялись, что Христос вступает в Иерусалим, чтобы положить конец унизительной римской оккупации, что Он взойдёт на царский престол и восстановит иудейское государство в его былой славе и могуществе. Каково же было всеобщее удивление, когда Христос въехал в городские ворота не на боевом коне, как подобало бы грозному освободителю, а на обычном ослике. Так Господь еще раз показал, что Царство, которое Он желает установить, «не от мира сего».
Тем, кто оказался слишком привязан к земному благополучию, Небесное Царство Спасителя оказалось не по душе. И вскоре, многие, кто встречал Его как царя и Спасителя, уже кричали "распни его!", осудив своего благодетеля на смерть. Но мы знаем, что Господь победил и саму смерть.
21 апреля 2019 г. в нашем храме было отслужено две Божественные Литургии. Накануне вечером, при участии всего духовенства храма, проходило освященние верб и пальмовых ветвей, как символа нашей радости встречи Господа. Ниже вы найдёте фото с прошедшего праздника.
Использованы материалы сайта foma.ru