- 0,5 кг любой красной рыбы

- 5 яиц, сваренных вкрутую

- 2-3 ст. л. соевого соуса

- по пучку базилика и листового салата

- 3 средних яблока (гренни)

- майонез

Салат выкладываем слоями. 

Первый слой - базилик и салат. Покрываем майонезом.

Для второго слоя рыбу режем на куски, заливаем смесью соевого соуса с чесноком, затем запекаем либо готовим на пару. Предварительно очистив от костей выкладываем на зелень. Покрываем майонезом.

Третий слой - очищенные от кожуры и натертые на тёрки яблоки, также покрываем майонезом.

Четвёртый слой - измельчённые вилкой или на тёрке белки, майонез.

Пятый слой - украшение желтками.