Суп гороховый постный
Суп гороховый постный

Внимание, откроется в новом окне. Печать

16sup_gorohovi01

- Горох — 1,5 стакана

- луковица — 1 шт.

- морковь — 1 шт.

- картофель — 4–5 шт. среднего размера

- раст. масло

- соль, чёрный перец, лавровый лист, укроп, петрушка

Горох замочить на ночь в воде. Затем влить в кастрюлю три литра воды и добавить замоченный горох. Варим час-полтора до готовности. Поджариваем на растительном масле нарезанную луковицу и тёртую морковь. Картофель нарезаем кубиками. Добавляем зажарку и картофель в кастрюлю с горохом, продолжая варить полчаса. Затем добавляем соль, чёрный перец, лавровый лист, укроп, петрушку. Доводим до кипения и выключаем. Даём полчаса настояться.

16sup_gorohovi0216sup_gorohovi0316sup_gorohovi04_16sup_gorohovi05